貧血気味のあなたへ。 〜貧血改善メニュー〜

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貧血気味のあなたへ。 〜貧血改善メニュー〜

唇が白いとよく言われる・・・

 

少し動くと息切れがしますし、お腹のすいた状態で激しい運動や考え事をするとグラリとめまいがおきます。

 

それは貧血症状です。

 

ただの貧血も悪化することによって症状が重くなり、重病に至る可能性があるのです。

 

貧血は食事によって改善されるのです。

 

健康のために「貧血に良い食べ物」を知っておきましょう。


貧血とは

 

貧血とは血が少ないわけではなく血が薄いということなのです。

 

ヘモグロビンとよばれる酸素を運ぶものが血液中にいるのですが、そのヘモグロビンが減少することが貧血といいます。

 

ヘモグロビンが減少し酸素が運ばれにくくなると臓器が酸欠状態になるので、動機・息切れ・めまいがおこるのです。

 

また、口内炎や顔色が悪くなったり、場合によっては鉄分不足で手足に虫の這う感覚がするといわれます。

 

寝つきが悪くなり、ストレスが溜まることによってさらに貧血になってしまうのです。

 

ヘモグロビンを増やすには

 

タンパク質は、ヘモグロビンなど血液物質の材料となります。

 

魚や、お肉、乳製品や卵が良質なタンパク質を含みますので主食にして摂取しましょう。

 

また、ヘモグロビンの主な材料は鉄分です。

 

鉄分を増やすためには、偏食や無理な体重変化をやめて一日三食規則正しい食事療法をしましょう。

 

効果を大きくするためにはビタミンの摂取も必要です。

 

ビタミンCは、野菜や果物に含まれており、鉄分を効率的に利用してくれます。

 

ビタミンB12は、牛・豚レバーや、卵、魚、チーズなどに含まれていて赤血球を増やし造血効果を生み出します。

 

これらの食材を生かした料理は、

 

・レバニラ炒め

 

・ブリの照り焼き

 

・ポークビーンズ

 

・ほうれん草のバター炒め

 

・焼肉

 

最近は、レバーが苦手な方でも食べられるレバーパテ(フランスパンなどに良く合う)などもあるそうですね。

 

逆に貧血のとき控えるべきこともあります。

 

緑茶やコーヒーに含まれるタンニンは、鉄の吸収を妨げるため食事に関係の無い時間に飲みましょう。

 

また妊娠、授乳、思春期には鉄がとても必要になります。

 

鉄不足に注意し、貧血が悪化する前にかかりつけの病院に一度検診に行きましょう。

 

小さい頃、貧血ではなかった私は、無理なダイエットにより貧血になりました。

 

今は自分の体重管理と貧血改善を交互に行っています。

 

貧血に良い食べ物を工夫し、日常に取り入れてみましょう。

 

 

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